青汁をつくって飲んでみた感想。

もう遅いのでそろそろ、と思いつつ、青汁のことも書いておきます。

ちなみに今、メルボルンは7℃です。。。寒っ

家の中もそれなりに・・・16～17℃。寒いです。

この冬、リビングでは暖房なしで過ごします

それは電気代が高いから。

（使い過ぎてここより狭い家で月２万円電気代を払ったこともある）

備えつけの全室ヒーティングシステムがあるけど、

使ってない部屋もあるし、この家はすきまがいっぱいだし。

エコを徹底します。

すでに家の中でダウンコート着用です。

着なくても大丈夫だとは思うんだけど、風邪を引く可能性を

少しでも排除したいのです（の割には暖房なし・・・）。

さて、今朝、初めて青汁を作ってみました。

材料：

セロリ　２本

にんじん　１本

小松菜　３束

ほうれん草　３束

ブロッコリ（葉の部分）２束

しょうが　１かけ

にんじんを１本入れたので、ほのかな甘さがありました。

おいしかったです。

でも作るのしんどかった～

最初、作り方を間違えました。

セロリのあと、ハッパものをジューサーに通そうとしました

全然しぼれず。

は！ジューサーは堅いものだけですね

これは間違えた、と思って、適当に切ったハッパものを

今度はミキサーへ。

かさばるので一度には入りません。

すべてが細かくなるまで、とても時間がかかりました。

あれで泥状にするとなると相当時間がかかるなと思いました。

でも材料が多過ぎたのかもしれません。

水を入れてないのに300ccくらいになってましたので。

まだみじん切りくらいの状態でギブアップ。

網に写してお玉で押してしぼりました。

でも全然しぼれず、最後には素手でつかんでぎゅーを繰り返し。

写真ないですけれども、きれいな青汁でした。

ちょっと気になったので灰汁っぽい泡はのぞきました。

次回はもうちょっと葉の量を減らしてみます。

今日は買い物で大根、かぼちゃ、ほうれん草、洋なし、

ぶどう、ピーマンみたいなサイズのグリーンカプシカム、

ローナッツミックスを買いまして、とても充実。

あ、あと、玄米粉も量り売りで安くゲット。

これに一緒に買ったビール酵母と合わせて、DS1の

パンケーキを作ろうと思います。

ビール酵母は米に少量混ぜて炊いてもいいみたいですね。

あ、でもグルテン入りと書いてあったのでダメだ。。。

（DS2は小麦・卵・牛乳アレルギー）

あとはビール酵母の自家製パンもいいなぁ。

（でもベーカリーマシン持ってません

時間はあるけど余剰収入がないからこそできる、清貧エコ生活。

楽しんでいきたいです♪

明日の朝はさっそくビール酵母入り玄米粉パンケーキを作ります。

あと青汁も♪

追記：

先日魚屋で2ドル80セントの小魚を買うのに現金を持ってないことに気づき、

カード支払い最低額に満たすためにイカ（８ドル！）を買いました。

子どもたちは食べないので私ひとり、イカの唐揚げを作って食べました。

家でイカを調理して食べたの、何年ぶり？って感じでおいしかった♡

（私は魚類は食べるペスクタリアンです）